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宗像フグのヴィエノワーズ ヴァンブランソースとバジルの香り

• 2026.03.10
• 季節の料理（ランチ・ディナー）

真鯛白子のムニエル　焦がしバターソース

• 2026.02.9
• 季節の料理（ランチ・ディナー）

スペイン産鴨フォアグラのソテー セップ茸のソース

• 2026.01.20
• 季節の料理（ランチ・ディナー）

ズワイガニと生ウニのフラン オマール海老の泡

• 2025.12.17
• 季節の料理（ランチ・ディナー）

天然車海老とオシェトラキャビア　季節野菜のテリーヌと

• 2025.12.3
• 季節の料理（ランチ・ディナー）

サーモンタルタル　イクラ添え

• 2025.11.26
• 季節の料理（ランチ・ディナー）

帆立貝と生うにのカクテル　シャンピニオンのエスプーマ

• 2025.11.26
• 季節の料理（ランチ・ディナー）

クレームブリュレ 旬のフルーツ

• 2025.09.11
• 季節の料理（ランチ・ディナー）

佐賀牛のステーキ　コンソメスープでさっぱりと

• 2025.09.10
• 季節の料理（ランチ・ディナー）

長崎産 甘鯛の蒸し煮 松茸風味

• 2025.09.8
• 季節の料理（ランチ・ディナー）